|
Rau
đông
Rau
đông. Rau tớn. Rong đông móc câu - Hypnea japonica Tanaka;
thuộc họ Rau đông - Hypneaceae.
Mô
tả: Rong mọc thành bụi, màu đỏ tía hay đỏ đen, bám bằng
rễ giả, mọc từ gốc và bằng các móc câu ở đỉnh các nhánh.
Thân rong dạng trục tròn, không có thân chính, cao 10-14cm hoặc hơn,
rộng 1-1,5mm, chia nhánh theo kiểu chuyển nhau 3-4, đỉnh của một
số nhánh cấp 2 hay cấp 1 phình rộng và cong lại dạng móc, gốc
nhánh hơi thắt, đỉnh nhọn, dài 9-20mm. Ở trên mặt cắt ngang,
phần lõi có những tế bào trục nhỏ, tròn, phần giữa có 3-4 hàng
tế bào vẩy to lớn hình tròn hay bầu dục, phần ngoài (biểu bì)
có 1-2 hàng tế bào nhỏ, có sắc tố.
Bộ
phận dùng: Toàn cây - Thallus Hypneae.
Nơi sống và thu hái:
Rau bám trên đá, trên các rong khác ở vùng triều thấp hoặc
phần trên của vùng dưới triều vào mùa đông, mùa xuân và mùa hè,
có nhiều ở Nghệ An, Thanh Hóa, Hà Tĩnh, Quảng Bình.
Công
dụng, chỉ định và phối hợp: Cũng giống như Rau câu, dùng làm
rau ăn và nấu thạch với chất lượng tốt.
Ghi
chú: Ở nước ta, đã thống kê được 8 loài Rau đông. Ngoài
Rau đông hay Rong đông móc, còn có Rau đông sừng - Hypnea cervicornis
J. Ag cũng tương đối phổ biến.
|
|