|
Nghể
núi
Nghể
núi, Nghể Nepal - Polygonum nepalense
Meisn. (P. alatum Buch.–Ham. ex D.
Don), thuộc họ Rau răm - Polygonaceae.
Mô tả:
Cây thảo hằng năm cao 30-50cm, cây mảnh và yếu, mọc thẳng đứng
hoặc nằm ngang, phân cành nhiều. Lá có phiến hình bầu dục hay
tam giác bầu dục, dài 3-5cm, rộng 2-4cm, đỉnh nhọn, gốc từ từ
hẹp trên cuống hay ôm thân; mặt dưới lá có những điểm màu vàng
kim; bẹ chìa hình ống, có một lớp màng mỏng màu nâu nhạt. Bông
ngắn thành như hoa đầu ở ngọn nhánh; hoa màu trắng hay hồng
nhạt. Quả bế hình thấu kính hay có 3 cạnh, cao 1,5cm, màu đen.
Bộ phận dùng:
Toàn cây - Herba Polygoni Nepalensis.
Nơi sống và thu hái:
Loài phân bố ở Trung Quốc, Triều Tiên, Nhật Bản, Philippin, Phi
châu. Ở nước ta, cây mọc ở những bãi đất ẩm ướt hoặc ven
bờ suối, bìa rừng, bãi đất trồng bỏ hoang, vách núi đá ẩm
ở độ cao 1000-2000m. Gặp từ Hà Giang, Lai Châu, Lào Cai tới Lâm
Đồng.
Công dụng:
Thân và lá non ăn được, nấu canh có vị chua ngon.
Thành
phần dinh dưỡng của lá và ngọn non trong 100g (tài liệu của
Cục Quân nhu): nước 84,5g, protid 4g, glucid 4,2g, xơ 3,8g, tro 3,5g,
caroten 4,6mg và vitamin C 28,6mg.
|
|