|
Ðảng
sâm
Ðảng sâm, Sâm
leo, Dùi gà - Codonopsis javanica (Blume) Hook f. (Campanumoea
javaniea Blume), thuộc họ Hoa chuông - Campanulaceae.
Mô
tả:
Cây thảo sống nhiều năm, thân leo dài độ 2-3m, phân nhánh
nhiều, rễ phình thành củ hình trụ dài, phía dưới phân nhánh, màu
vàng nhạt. Thân và củ có mủ trắng. Lá đơn, mọc đối, hình
bầu dục, dài 3-6cm, rộng 2,5-4,5cm, mềm, mỏng, màu xanh lá mạ,
mặt dưới có lông nhung trắng, mép lá có răng cưa tù; cuống lá
dài 3,5-7cm. Hoa hình chuông mọc đơn độc ở nách lá, đài có 5
thuỳ, gốc hơi dính, tràng hoa màu xanh lá mạ, đỉnh có 5 thuỳ.
Quả nang có 5 cạnh, khi chín màu tím mang đài hoa tồn tại. Hạt
tròn nhỏ, màu nâu.
Mùa hoa quả
tháng 12-1.
Bộ
phận dùng:
Củ - Radix Codonopsis javanicae, cũng dùng như củ loài Ðảng sâm
Trung Quốc, lá có thể dùng ăn.
Nơi
sống và thu hái: Ðảng sâm phân bố ở nhiều nước Ðông
nam á. Ở nước ta, Ðảng sâm mọc ở trong các chỗ trống, thường
ở ven các rừng thứ sinh, rú bụi, có khi trong các trảng savan có
ở độ cao 900-2.200m, thuộc các tỉnh từ Sơn La, Lai Châu, Hà
Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Hoà Bình vào các tỉnh Tây Nguyên.
Kontum, Lâm Ðồng (vùng Ðà Lạt). Cũng thường được trồng lấy
củ làm thuốc, gieo trồng bằng hạt vào mùa xuân. Sau 3 năm có thu
hoạch.
Nhân dân thường
vào đồi cỏ đào củ về dùng, hoặc người ta thu củ trồng vào
mùa thu đông, rửa sạch cát bẩn, cắt bỏ đầu rễ và các rễ
con, phơi nắng nhẹ hay sấy ở nhiệt độ thấp cho khô dần rồi
làm cho rễ mềm, sau đó lại phơi hay sấy nhẹ đến thật khô.
Khi dùng thái miếng, tẩm nước gừng sao qua.
Thành
phần hoá học: Lá Ðảng sâm non chứa nước 77,5%, protid
4,2%, glucid 13,1%, xơ 3,3%, caroten 3,6mg%, vitamin C 85,5mg%. Sơ bộ thấy
trong rễ cây có đường, chất béo; không có saponin. Còn có tinh
dầu, glucosid sentellarin và vết alcaloid.
Tính
vị, tác dụng: Ðảng sâm có vị ngọt, tính bình; có tác
dụng bổ tỳ vị, ích khí, sinh tân dịch, giải khát.
Công
dụng, chỉ định và phối hợp: Quả Ðảng sâm ăn được,
rễ củ có thể ăn sống. Ngọn và lá non có thể dùng xào hay
nấu canh ăn. Củ thường được dùng làm thuốc như Ðảng sâm
Trung Quốc để chữa cơ thể suy nhược, mỏi mệt ăn không ngon,
đại tiện lỏng, phế hư, phiền khát, thiếu máu, vàng da, bệnh
bạch huyết, viêm thượng thận, nước tiểu có albumin, chân phù
đau. Còn dùng làm thuốc bổ dạ dày, chữa ho, tiêu đờm, lợi
tiểu. Liều dùng 6-12g cho tới 20-40g, dạng thuốc sắc, viên hoàn
hay bột. Thường phối hợp với các vị thuốc bổ khác.
Ðơn
thuốc:
1. Bài thuốc
bồi dưỡng cơ thể, thận suy, đau lưng mỏi gối, đái dắt: Dùng
Ðảng sâm 20g, Tắc kè 5g, Huyết giác 1g, Trần bì 1g, Tiểu hồi
0,5g, rượu 40o 250ml, đường đủ ngọt. Các vị cắt
nhỏ ngâm rượu độ một tháng. Mỗi lần uống 30ml, ngày 1-2 lần
(Theo Dược liệu Việt Nam).
2. Chữa người
già hay ốm lâu suy yếu, hoặc làm việc quá độ, ngồi đứng lâu
nóng nhiều, mệt hơi háo sức, tim nhảy không đều, thở yếu
ngắn hơi, mệt nhọc không muốn nói, chỉ thích nằm, suốt lưng
đau ê ẩm, tay chân rũ mỏi, đi lại hoạt động hạn chế: Dùng
Ðảng sâm 40g, Long nhãn, Ðương quy, Ngưu tất, Mạch môn đều 12 g
sắc uống ngày một thang. Hoặc thêm sâm tốt 4-8g uống riêng,
nếu bệnh nặng nguy cấp (theo Lê Trần Ðức).
3. Ho nhiều
đờm, nước tiểu có albumin: Dùng Ðảng sâm 6-12g (tới 30g), nước
750ml, sắc còn 250ml, chia 2-3 lần uống trong ngày.
4. Da vàng
(hay viêm gan vàng da): Dùng Ðảng sâm 12g, Nhân trần 30g, Hạ khô
thảo 12g, Mã đề 12g, nước 600ml, sắc còn 200ml, chia 2-3 lần
uống trong ngày.
|
|
