EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-strict.dtd">
Tảo
lò xo Tảo
lò xo, Tảo xoắn - Spirulina platensis (Nordst.) Geitl., thuộc họ
Tảo sợi - Oscillatoriaceae. Mô
tả: Tảo có cấu tạo sợi như
sợi lông không có bao và chuyển động được; các sợi xếp
xoắn đều đặn trông giống như lò xo vặn không đều dài
0,2-0,5mm. Ở những dạng nhỏ vách ngăn trên sợi không nhìn rõ
được. Bộ
phận dùng: Toàn khối - Thallus
Spirulinae. Nơi
sống và thu hái: Tảo này
sống trong các ao hồ tự nhiên có nước kiềm giàu bicarbonat
natrium ở châu Phi, châu Mỹ, miền Trung và Nam á, Ðông Âu. Hiện
nay đang được nuôi trồng để thu sinh khối dùng bổ sung nguồn
protein. Vòng đời Tảo lò xo rất ngắn, tốc độ sinh trưởng
nhanh, hiệu suất hấp thu năng lượng mặt trời cao (3,0-4,5%) có
thể thu hoạch trong cả năm với sinh khối đậm đặc trong nước.
Chịu được nhiệt độ thấp đến 0oC và cao tới 40oC. Năng suất
cao có thể đạt tới 45 tấn chất khô/ha/năm. Ở Việt Nam, Tảo lò
xo được nuôi trồng ở Vĩnh Hảo (Ninh Thuận) bước đầu đã thu
được kết quả tốt. Thành
phần hóa học: Tảo chứa hàm
lượng protein rất cao, trên 60% tính theo trọng lượng khô và rất
nhiều acid amin không thay thế mà cơ thể con người và động vật
không tổng hợp được. Chúng còn chứa nhiều loại vitamin và giàu
chất màu xanthophylle. Công
dụng, chỉ định và phối hợp:
Dùng làm thức ăn giàu protein cho người, gia súc, gia cầm, tôm cá.
Ðặc biệt có tác dụng tốt đối với bệnh nhân suy dinh dưỡng,
những người mẹ thiếu sữa nuôi con, trẻ em suy dinh dưỡng,
những người đang làm nhiệm vụ đặc biệt cần chất dinh dưỡng
cao. Trong chăn nuôi, Tảo lò xo được sử dụng vào những giai đoạn
nhất định đòi hỏi nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt. |
||