|
Cần
trôi
Cần
trôi, Rau cần trôi, Quyết gạc nai - Ceratopteris
thalia troides (L.) Brongn, thuộc họ Cần trôi - Parkericeae.
Mô
tả: Cần trôi là một loài Dương
xỉ có thân rễ mọc đứng. Lá mọc thành túm; cuống lá dày,
mọng nước, trần, xốp, phiến không sinh sản nổi hay dựng đứng
chỉ hơi khía ở cây còn non xẻ lông chim sâu hai lần ở cây đã
trưởng thành, trông như là Rau cần; lá chét bậc nhất mọc so le,
có cuống, các đoạn cuối cùng hình thuôn, dạng ngọn giáo, gân hình
mạng, các phiến lá mang bộ phận sinh sản ở mặt dưới thì
hẹp hơn và phải nhánh như sừng con nai.
Bộ
phận dùng: Toàn cây - Herba
Ceratopteridis.
Nơi
sống và thu hái: Cần trôi là
một loài cây liên nhiệt đới. Ở nước ta thường gặp mọc
nhiều ở các ao hồ, ruộng chua, nơi đất bùn, bờ suối, những nơi
có bóng râm. Một số người còn trồng Cần trôi làm cây cảnh để
trang trí các bể nước, các hồ cá.
Thành
phần hóa học: Cần trôi
chứa 2,6mg% caroten và 7,5mg% vitamin C.
Công
dụng, chỉ định và phối hợp:
Rau cần trôi được làm thức ăn cho gia súc và được coi là một
loại rau dại, khi cần thiết có thể lấy ăn. Người ta dùng các
lá non làm rau ăn như các loại Cải, dùng xào luộc hay nấu canh; cũng
dùng ăn giống như măng tây. Ở Malaixia, người ta dùng lá Cần trôi
để đắp trị các bệnh ngoài da.
|
|